락토페린 다이어트, 효능에 대한 근거와 장용성 락토페린의 또 다른 기능성

모유에 함유된 항감염성분인 락토페린, 다이어트와 어떤 상관관계가 있는지에 대해 알아보는 시간입니다. 과연 락토페린의 효능은 무엇이고 다이어트에 정말 기능성이 있는지 또한 그 효능은 믿을 수 있는 근거가 있는 것인지 궁금한 분들을 위한 글입니다. 마지막으로 다이어트 외에는 또 어떠한 기능성을 가진 원료 성분인지 공부해 보고 합리적인 소비를 할 수 있는 지식을 갖추도록 합시다. 특정 제품에 대한 추천 내용은 없습니다.

 

1. 락토페린 다이어트

락토페린이 뭐길래?

글의 주제인 락토페린 다이어트에 대해서 먼저 설명하고 시작하겠습니다. 흔히 락토페린이라는 원료를 활용하여 출시한 다이어트 제품을 의미합니다. 여기서 궁금해할 만한 것은 그럼 과연 '락토페린'이라는 것은 무엇인가 하는 것입니다. 락토페린이란, 우유를 뜻하는 락토(lacto)와 철분을 뜻하는 페린(ferrin)의 의미이며 모유 속에 함유되어 있는 성분으로 특히나 초유(분만 후 초기의 모유)에 많이 함유되어 있으며 흔히 우유 단백질로 많이 알려져 있습니다. 또한 이 성분은 지금이야 다이어트와 관련한 내용으로 유명하지만 사실 면역과 밀접한 관계가 있는 성분입니다. 특히 모유 속 함유되어 있는 것을 보면 알 수 있듯이 신생아가 면역 체계를 갖출 수 있도록 하는 항감염성분에 해당합니다. 실제로 식품의약품안전처에서 기재한 글 중 '모유의 장점'에 따르면 모유에는 영아를 보호하는 면역 성분이 있어 우유를 먹는 아기에 비해 감염율이 낮으며, 이 모유에 함유된 강력한 항감염물질 중 하나로 락토페린을 꼽고 있습니다. 후술하겠지만 실제 락토페린을 주지표성분으로 하여 면역 기능성을 식품의약품안전처로부터 인정받은 원료도 있습니다. 

 

2. 락토페린 효능

다이어트와의 상관관계

특정 회사에서 이 락토페린이라는 원료를 가지고 식약처로부터 정식으로 다이어트 관련 기능성을 받게 되는 시기는 2013년 7월입니다. 락토페린이라는 이름으로 기능성 인정을 받은 원료는 처음입니다. 공식 기능성 내용은 '체지방 감소에 도움을 줄 수 있음'입니다. 시중 나온 다이어트 제품들과 동일한 기능성 내용을 가지고 있습니다. 락토페린의 작용 기전은 여기서 알 수 있는데요, 보통 체지방이 증가하는 이유는 이 지방 세포가 영양분을 공급받으며 점차 커지는 형태로 설명할 수 있습니다. 세포가 영양분을 공급받기 위해서는 주변에 혈관이 필요한데 지방 세포 또한 마찬가지입니다. 여기서 락토페린이 개입을 합니다. 락토페린은 지방 세포로 가는 혈관을 차단시켜 지방 세포로의 영양 공급을 막고 이를 통해 지방 세포가 커지지 않고 사라지도록 하는 역할을 수행하는 것입니다. 이러한 작용 기전으로 인해 다이어트의 주된 내용인 내장지방 감소, 체중 감소, 허리 및 엉덩이 둘레 감소의 인체 적용 시험 결과를 보일 수 있었던 것입니다. 

인체 적용 시험 결과는 8주간 300mg의 락토페린 섭취를 기준으로 하였고, 섭취한 원료는 물론 당연하게도 식약처로부터 기능성을 인정받은 원료 기준입니다. 우리가 구매하는 브랜드의 제품명 기준이 아닌 정식 원료명은 '락토페린(우유정제단백질)'입니다. 이 원료명은 제품 주성분 표기란에서 임의로 변경할 수 없는 것이기 때문에 락토페린 다이어트 효능을 기대하고 구매하시는 분들은 꼭 제품 상세 정보에서 원료명을 확인하고 구매하시길 바랍니다. 

면역 기능과의 상관관계

맨 처음 글의 서두에서 말씀드렸던 것과 같이, 락토페린은 본래 면역 기능이 근본입니다. 하지만 역설적이게도 면역 기능보다 시장에서 조금 더 뜨거운 반응을 불러일으킬 수 있는 다이어트 기능으로 먼저 인정받은 원료가 나오게 되었고 이후 최근에 면역 기능 증진 관련한 락토페린이 기능성을 받게 되었습니다. 락토페린 다이어트 기능성을 인정받은 동일한 회사에서 진행된 건이며 아직 이 신규 원료로 제품화된 것을 확인하지는 못했지만 이후 시장에서 볼 수 있을 가능성이 높아 보입니다. 이 면역 기능성을 가진 락토페린의 원료명은 위 다이어트 기능성 락토페린 원료와 조금 다르니 이 부분을 반드시 주의하셔서 구매하시는 것이 좋습니다. 면역 관련 락토페린 원료의 원료명은 '락토페린(우유유래정제단백질)'이며, 정식 기능성 내용은 '면역 기능 증진에 도움을 줄 수 있음'입니다.

 

3. 장용성 락토페린

살아서 장까지 도달하기 위함

여기서부터는 락토페린을 통한 다이어트 등 원료에 대한 내용과 관련된 것이 아닌 체내 흡수에 대한 내용입니다. 장용성이라는 단어는 사실 유산균, 오메가 3에서 가장 흔하게 볼 수 있는 소구 포인트입니다. 위장에서 분비되는 위산 등으로 인해 주요 성분이 파괴될 수 있기 때문에 장까지 안전하게 도착할 수 있도록 특수 코팅을 진행한 제품을 장용성 제품이라고 합니다. 보통 캡슐 제형이나 정제 제형에 많이 사용합니다. 아무래도 우리가 섭취하고자 하는 주요 성분을 최대한 유지한 채로 장까지 도달할 수 있기 때문에 일반 제품보다는 소비자들의 선택을 더욱 많이 받고 있는 것이 사실입니다. 번외로 오메가 3의 경우도 캡슐이 위에서 녹을 경우 성분에 대한 문제도 있지만 섭취하는 사람 입장에서 불쾌감을 느낄 수 있는 어취가 있는데 장용성 캡슐을 사용하여 장까지 도달해서 녹게 되면 이러한 어취로 인한 불편감을 덜 느낄 수 있어 좋습니다.

4. 섭취 시 주의사항

말 그대로 우유 단백질이니까요

락토페린은 앞에서 말한 것처럼 모유에 함유된 성분이고, 원료를 만들 때에도 우유에서 락토페린을 추출하여 정제하는 과정을 거칩니다. 이로 인해 우유 및 유제품에 대한 알레르기 체질이신 분들은 섭취 시에 항상 주의하여야 합니다. 무조건 섭취가 불가능한 것은 아니지만 섭취한 뒤 신체적 이상 반응이 있는지 스스로 잘 확인하시고, 관련하여 과하게 예민하거나 중대한 질병을 앓고 계시는 분들은 반드시 전문가와 상의 후에 섭취를 결정하시는 것이 좋습니다.