건강식품MD의 원료 이야기-감마리놀렌산 (달맞이 꽃, 보라지 종자)

달맞이 꽃

오늘 소개할 건강식품 원료는 바로 '감마리놀렌산'입니다. 감마리놀렌산이라는 기능성 원료는 흔히 달맞이꽃과 보라지 꽃의 종자(씨앗)에서 추출되는 성분인데, 이름도 생소한 이 원료에 대해서 오늘도 가볍게 다뤄보겠습니다. 본 글에는 감마리놀렌산의 기능성, 섭취 시 주의사항 등을 포함합니다

 

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1. 감마리놀렌산 원료 설명

1) 정식 명칭: 감마리놀렌산 함유 유지

감마리놀렌산의 정식 명칭이자 풀 네임은 감마리놀렌산 함유 유지입니다. 오메가3와 마찬가지로 기름(油)의 형태라고 이해하면 쉬울 것 같습니다. 먼저 감마리놀렌산은 앞서 짧게 설명드렸듯이 달맞이꽃이나 보라지 꽃의 씨앗에서 추출되는 원료입니다. 아마 이 어려운 원료 이름보다는 달맞이꽃 종자유라는 말이 더 익숙하실 것 같은데요. 어느 정도 관심이 있으신 분이라면 한 번쯤은 들어보셨을 법한 이 달맞이꽃 종자유가 바로 이것입니다. 다만, 감마리놀렌산 함유 유지라는 원료는 반드시 달맞이꽃에서만 추출되는 것이 아니라 보라지라는 꽃과 까막까치밥의 씨앗으로부터도 얻을 수 있습니다. 까막까치밥은 흔히 블랙커런트라고 하는 열매를 말합니다. 즉, 달맞이꽃 종자유가 곧 감마리놀렌산 함유 유지라고는 할 수 있지만 감마리놀렌산 함유 유지가 곧 달맞이꽃 종자유라고는 할 수 없습니다. 참고로 보라지 종자유는 달맞이꽃 종자유 대비 감마리놀렌산 함유량이 약 2배가량 많다고 합니다.

2) 제조 방법

원재료가 되는 달맞이 꽃 종자 또는 보라지 종자, 까막까치밥 종자를 압착하여 헥산 또는 이산화탄소를 이용하여 유지를 추출한 후 여과하여 제조하는 것이 식약처에서 정한 원료의 제조 방법입니다. 복잡한 내용이라 굳이 우리가 구체적으로 알 필요는 없으나 간단한 설명만으로도 어떻게 제조되는지 머릿속에 그려볼 수 있으니 참고해 주세요!

보라지 꽃, 별 모양을 하고 있어 별꽃이라고도 불린다.

 

2. 감마리놀렌산 원료 기능성

1) 혈중 콜레스테롤 개선 및 혈행 개선

우리가 흔히 오메가3라고 부르고, 그렇게 알고 있는 DHA, EPA 함유 유지와 동일한 기능성입니다. 감마리놀렌산 함유 유지는 필수 지방산인 오메가-6이기 때문에 같은 기능성을 갖고 있는 것이 이상하지는 않습니다. '혈중 콜레스테롤 개선 및 혈행 개선에 도움을 줄 수 있음'이 정확한 기능성 내용입니다. 많은 사람들이 선호하는 기능성이지만 만약 감마리놀렌산이라는 원료가 이 기능성만 보유하고 있었다면 지금처럼 많은 사람들이 선호하는 기능성 원료가 아니었을 거라고 생각합니다. 

 

# 기능성을 위한 일일 섭취량

 -감마리놀렌산 240~300mg

 

2) 월경 전 변화에 의한 불편한 상태 개선

'월경 전 변화에 의한 불편한 상태 개선에 도움을 줄 수 있음'으로 기능성을 인정받은 원료이기도 합니다. 사실 감마리놀렌산이 여성에게 많이 추천되는 영양제로 언급되는 이유가 바로 이 클레임 때문이 아닐까 싶습니다. 명확한 작용 기전은 잘 알지도 못하거니와 명확히 설명드리기 어렵지만, 흔히들 말하기로는 생리통의 원인이 되는 프로스타글란딘이라는 것을 억제하는 기능이 있다고 합니다. 감마리놀렌산의 대표적인 기능성이라고 할 수 있는 내용입니다.

 

# 기능성을 위한 일일 섭취량

 -감마리놀렌산 210~300mg

 

3) 면역 과민 반응에 의한 피부 상태 개선

사실 해당 기능성 내용은 앞에 소개한 기능성 보다는 많이 강조되지 않는 기능성입니다. 간혹 감마리놀렌산을 화장품에 함유하여 피부 상태 개선 효과를 어필하는 경우를 본 적이 있습니다. 다만 건강식품으로써 섭취하는 소비자들의 주된 니즈와는 약간의 거리가 있지만 해당 기능성으로 식약처에서 인정받은 만큼 기능성이 있는 것은 확실한 것 같습니다. 다만, 클레임 내용이 '면역 과민 반응에 의한'이라는 애매한 조건이 걸려 있기 때문에 이 부분을 적극적으로 어필하며 판매하는 제품이 많지 않은 것으로 추측됩니다. 참고로 이 기능성을 표시 및 판매하는 제품의 섭취 시 주의사항이 있습니다. '영유아, 어린이의 경우 섭취 전 의사와 상담한 후 섭취할 것'입니다. 즉 감마리놀렌산 건강식품을 구매하여 섭취하실 경우 면역 과민 반응에 의한 피부 상태 개선이라는 기능성을 제품에서 소구하고 있다면 자녀와 섭취하는 경우 사전에 전문가와 상담이 필요할 것 같습니다.

 

# 기능성을 위한 일일 섭취량

 -감마리놀렌산 160~300mg

 

 

마지막으로 감마리놀렌산은 보통 시중에서 판매하는 제품의 함유량이 300mg일 것입니다. 상술한 세 가지 기능성이 300mg만 섭취할 경우 모두 충족되기 때문입니다. 따라서 이 이상을 함유한 제품이 없겠지만 만약 이 이상 함유되어 있는 제품이 있다면 굳이 선택하지 않으시는 것을 추천드립니다.